Projets
Les architectes belges figurent parmi les leaders mondiaux absolus. C'est pourquoi, pour le nouvel hôtel Mövenpick près de l'aéroport de Bruxelles, nous avons choisi de travailler avec un architecte belge prometteur: David Vancanneyt de Buro Architectuur, surtout connu pour la conception de villas modernistes. Il est assisté dans sa mise en œuvre et son développement par le bureau de coordination de Bart Baeke et l'équipe de PB&A.
David: De tous les mouvements, je suis le plus influencé par le modernisme. La fonctionnalité occupe une place centrale dans cette tendance. Pour nous, c'est la première condition d'une bonne architecture.
Une deuxième influence était l'art conceptuel. Contrairement au modernisme, la forme n'est pas que le résultat de la fonctionnalité pour nous. Un bâtiment devient plus précieux grâce à l'idée qui le sous-tend. En fin de compte, c'est une image ou une histoire forte qui persiste. Cela rend également l'architecture compréhensible pour tout le monde en un coup d'œil. J'ai moi-même toujours admiré des architectes comme Mies van der Rohe (1886-1969) et Vincent Van Duysen. Les deux conçoivent une image globale forte, élaborée en détail, avec des matériaux qualitatifs et durables. Ils créent une architecture intemporelle qui transcende les phénomènes de mode.
David: Nous essayons toujours de concevoir une façade unique, en utilisant des matériaux de haute qualité et durables. Nous travaillons les façades jusque dans les moindres détails, car tout tient ou tombe avec cela. Le design est conforme à ce que j'avais précédemment appliqué dans la construction de villas: des designs luxueux.
Bart : Nos clients sont exigeants, mais nous aimons ça. Nous mettons également la barre haute pour nous-mêmes et n'optons pas pour la solution de confort. Au cours de nos 16 années d'existence, nous avons maîtrisé de nombreux matériaux et techniques, ce qui nous permet d'aller à chaque fois plus loin.
David: Le bâtiment prend plus de valeur lorsqu'il y a une image ou une histoire forte derrière lui, et pourquoi pas un peu d'humour? C'est compréhensible en un clin d'œil pour tout le monde. Après tout, aller à l'hôtel doit être amusant, un endroit où l'on aime séjourner, une sorte de résidence secondaire. Nous avons eu l'idée de faire ressortir les rideaux typiques des chambres d'hôtel comme un ornement pétrifié. De cette façon, nous pourrions créer une façade unique qui n'est pas seulement décorative ou dénuée de sens. La conception de la façade est inextricablement liée à la fonction et à la conception intérieure du bâtiment. Un bâtiment remarquable reste dans la tête des gens, une conception intéressante au niveau commercial et plus susceptible de devenir virale.
Bart: En termes de mise en œuvre, nous en sommes actuellement à un stade précoce. Le planning est en pleine préparation. Tout est encore possible. Je fais moi-même toujours les calculs approfondis et les comparaisons de prix nécessaires pour la conception. De cette façon, nous avons une bonne vue d'ensemble des coûts. Nous examinons les différentes options pour chaque élément avec l'architecte. Nous faisons cela, par exemple avec la façade. Nous nous associons avec un grand nombre de constructeurs de béton préfabriqué pour examiner plus en détail les possibilités des plans de la façade. Nous avons parallèlement eu les premiers retours. Une deuxième option que nous envisageons est de travailler avec du béton fibré. Il s'agit en fait d'un type de micro-béton pulvérisé sur de la fibre de verre qui est beaucoup plus léger. Si vous devez empiler 9 étages de haut avec des panneaux de béton, vos fondations doivent être capables de supporter plus. Nous prenons en compte tous ces aspects dans le calcul des prix. De cette façon, nous pouvons offrir la qualité au meilleur prix.
David: Pour approfondir l'aspect opérationnel du monde hôtelier, j'ai visité l'hôtel Hilton à Francfort pendant quelques jours. Une tournée détaillé y était organisée et j'ai pu suivre quelques jours dans les coulisses. J'y ai principalement appris comment ne pas le faire, mais c'est aussi instructif. La fonctionnalité était problématique, ce qui conduit à une utilisation inefficace, à un environnement de travail désagréable et à de nombreux coûts supplémentaires. Les coûts de construction plus élevés en raison du gaspillage d'espace et les coûts d'entretien élevés des façades inappropriées doivent également être pris en compte.
À l'hôtel Hilton de Francfort, par exemple, Un employé supplémentaire a dû être appelé pour conduire constamment des charrettes dans les couloirs et les monte-charges.
Cela a également affecté le service. Il y avait une longue attente pour une bière au restaurant, car le serveur devait la chercher au bar à l'étage inférieur.
"En guise d'enquête préliminaire, j'ai visité toute une série d'hôtels, pris des mesures, jusqu'à ce que je sois même gentiment expulsé par la sécurité ou la direction." - David Vancanneyt
Lors d'une visite à Mövenpick La Haye, nous avons appris que la valeur de l'investissement était de 20 millions d'euros, soit 280 000 euros par chambre. Le rapport entre les surfaces brutes et nettes détermine la valeur d'investissement moyenne par pièce. Dans le même temps, l'hôtel Mövenpick Brussels Airport doit offrir les mêmes conditions, places au restaurant et espaces communs. En tout cas, il fallait s'interroger sur l'optimisation du ratio brut / net, à la fois vis-à-vis de l'investisseur et de l'utilisateur final.
La fonctionnalité est la première condition à une bonne architecture. Un bon plan est un plan clair, ce qui est beaucoup plus difficile à réaliser qu'un bâtiment avec des coins et recoins. En tant qu'architecte, il s'agit de faire l'effort de refaire le puzzle à plusieurs reprises jusqu'à ce que tout s'emboîte parfaitement et se sente bien. De petites augmentations de dimensions repoussent rapidement la surface d'un bâtiment aussi grand. Le gaspillage d'espace entraîne des coûts de construction plus élevés et et réduit également la convivialité et l'expérience du bâtiment. Curieusement, même si une pièce est plus petite, elle peut toujours sembler plus grande car elle est plus pure et elle a de meilleures proportions.
Bart: Dans le passé, nous avons déjà coordonné sept nouveaux hôtels et plusieurs projets de rénovation. Un des défis, par exemple, réside dans le fait que nous sommes à proximité d'un aéroport. Nous l'avons déjà fait près de l'aéroport d'Ostende. Nous n'étions pas autorisés à travailler avec une grue à tour là-bas. Ici, nous le pouvons, mais nous sommes limités en termes de hauteur.
Bien sûr, chaque bâtiment est un défi en soi. Le plus grand défi pour ce bâtiment est en fait la construction du parking souterrain car il y aura 3 niveaux sous terre. - Bart Baeke
Ce sera un gigantesque chantier qu’on devra creuser. La grue à tour doit pouvoir être placée sur le chantier, mais cela ne va pas être facile car nous n'avons pas toujours beaucoup de place. Cet exercice de pensée agréable au début du projet est suivi par la pièce suivant du puzzle de mise en œuvre, à savoir, l’aspect et la convivialité du bâtiment. Les rideaux désignés par David seront placés sur le bâtiment.
Bart: Nous voulons actuellement assembler le dernier étage sur place. Après tout, la hauteur maximale de la grue à tour est limitée à 32,5 mètres du sol. Ceci en consultation avec les autorités aéroportuaires. Le dernier étage du bâtiment est en dessous, mais il faut tenir compte du fait qu'en pratique, la grue doit être surélevée encore plus. Cependant, nous avons déjà de l'expérience avec telles constructions et cela rend également la construction intéressante.
David: Compte tenu de la distance de l'aéroport, la hauteur du bâtiment est limitée à 72,5 mètres d'altitude. La hauteur du bâtiment à la réception est exactement 72,5 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Bart: Un hôtel doit toujours répondre à des normes de sécurité incendie strictes. La législation est déjà assez stricte pour les hébergements touristiques, dont un hôtel fait partie. En dehors de cela, l'opérateur et notre client accordent également une grande importance à cela. Ils ne veulent pas de problèmes sur le long terme et exigent un projet étanche en termes de sécurité. Le fait que nous nous trouvons dans un immeuble de grande hauteur entraîne également un nouvel engagement. Il y a par exemple une grande différence dans le domaine des voies d'évacuation et autres par rapport aux bâtiments de faible et moyenne hauteur. Afin d'être sûr à 100% que nous respectons la législation, nous avons, en plus du contact avec les pompiers, effectué un contrôle approfondi en collaboration avec SVG de Gand. Cette agence nous a réalisé une étude très détaillée des plans de l'architecte pour nous.
Après une première étude, nous avons déjà procédé à un certain nombre d'ajustements. Ce sont des questions telles qu'une serrure supplémentaire pour un escalier ou un ascenseur, le sens de rotation d'une porte, la distance entre les voies d'évacuation, la résistance au feu d'une porte, etc. Dans un deuxième temps, Certaines questions ont été mises à jour. En Belgique, les normes sont assez sévères, mais elles sont jusitifiées.
David: Il aurait été dommage de ne pas profiter de cette vue fantastique. C'est en soi une attraction qui attire également les clients non-hôteliers. Nous avons également créé un rez-de-chaussée animé, en intégrant un espace fitness et business avec des salles de réunion et de séminaire fonctionnelles. à l’extérieur, il y a un parc qui est accessible à tous. Dans cette zone verte, accessible à tous, une attention particulière a été portée au confort, y compris les bancs et les terrasses. Les clients se sentent ainsi immédiatement les bienvenus et, surtout, il y a aussi un fort sentiment de sécurité.
Nous avons également utilisé ce que nous appelons 'l'approche architecturale': Comme prévu, nous commençons dans le hall habituel du rez-de-chaussée, puis nous prenons l'ascenseur, qui ressemble plus à un étroit tunnel fermé, et soudain nous sommes impressionés par la vue panoramique, l'abondance de lumière et d'espace.
Cette approche est, en fait, un parcours qui renforce le point culminant. C'était aussi le message du client, un environnement où tout se renforce et où l'expérience grandit à chaque pas.